全京都第二難訂位的燒鳥名店~馬耳東風

從我第一次到日本玩到今天為止,我一直覺得對一個外國人而言,在日本吃東西門檻最高的料理就是燒鳥,這邊所說的門檻當然不是指錢啦!而是比錢更珍貴的「知識」。所謂的「燒鳥」就是指以雞肉為主要食材的串燒,如果想要「像個日本人一樣豪爽地進出燒鳥店」,你必須懂一點日文、具備基本燒鳥知識並且瞭解日本居酒屋文化,若沒做好準備就輕易闖進燒鳥屋絕對會痛不欲生,所以呢,今天就一邊介紹我最愛的京都燒鳥店「馬耳東風」,一邊來講解如何在日本燒鳥店裡存活!

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沒吃過神座拉麵還算是到過大阪嗎?

我其實不太能理解為何很多人到大阪的時候會跑去○蘭拉麵,我不是說○蘭不好,而是○蘭拉麵100%是一家福岡的店,這就像是到宜蘭找火雞肉飯、到嘉義找鱔魚意麵,到台南找三星蔥餅一樣「可愛」啊啊啊啊啊!既然到了大阪,就應該要找大阪最具代表性的店,談到這裡,當然不能錯過在大阪拉麵一級戰區屹立不搖三十年的「道頓堀神座拉麵」。

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丿今 = 而今 × 丿貫~大阪拉麵最強者的 W KICK!!!

作為本系列的第一篇,就是要選大家在別的地方很難找到的題材。今天要跟大家介紹的就是在日本拉麵界每天都有的限定合作企劃!

這次的合作是來自兩間大阪地區數一數二的超人氣個人店:「而今」和「丿貫」,所以他們稱之為「丿今」特別企劃。說到這個丿貫的「丿」不是片假名的「ノ(no)」而是一個漢字,所以我個人是唸作「撇」。丿貫是傳說中日本戰國時代的怪異茶道名家,所以可以想而知「丿貫拉麵」當然也是以特立獨行出名的。

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廢漢字的人會下地獄嗎?

一個討論到爛的問題:「正體字比簡體字好嗎?」或是把範圍再拉大一點:「廢漢字的人會下地獄嗎?

漢字體系無庸置疑是東亞的文化核心,作為正體字的傳人,臺灣人自然有某種程度上的自豪,我們可以隨口講出兩三萬個正體漢字同時優於簡體字、優於拼音字(各種拼音文字、日本假名、韓國諺文等)的理由,不論如何,正體漢字是帶有強烈文化痕跡的物體。

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你知道嗎?「輻射沒有安全劑量」是個沒被證實過的假說!

我真的三不五時就要被「輻射沒有安全劑量」這八個字精神虐待一下,為什麼說是精神虐待呢?因為說這句話的人往往沒讀過輻射防護學,他們可能只是讀過幾篇相關報導,或是曾經在職場的輻射安全教育課程中補眠,結果唯一聽到的八字箴言成了一生的心靈總指導,然後每次你依據當下的科學證據解釋事情的時候他們就會一直跟你鱸、一直鱸、一直鱸,鱸到你受不了放置play的時候他們就自行宣布當選。鄉親啊!這句話只是一個假說,而且還是個一百多年來從沒被證實過的假說啊!

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國際輻射防護委員會60號出版物指出,每100毫西弗將增加約0.5%的癌症風險

 
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美國FDA《進口警示 99-33 》打臉福島食品熱門轉貼文

這幾天美國FDA(食藥署)公佈了一份新版進口警示書,於是有愛鄉土、愛同胞的良心網友指稱「美國FDA最新發布的進口警示限制多項日本食品,可見福島事故後核子污染情況愈來愈嚴重」、「美國宣布對日本產品免驗查扣,這樣還不清楚嗎?」、「連美國人都不吃了,台灣人為什麼要接受?」。

除了洋洋灑灑貼上正港美國FDA警示書的官方連結外,還順帶嗆一下:「你懂英文嗎?」害我以為是在台北街頭遇到不會講中文的老外來問路。

fda美國FDA日前公布的新版進口警示書

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關於福島食品進口,媽媽們必須知道的三件事。

最近政府開放福島等五縣食品進口的事情似乎已是箭在弦上,其實我不管寫什麼文章都不會阻止這件事情,但是我知道多數人並不是那麼關心政治的問題,媽媽們最在意的還是這些進口食品對我們小孩有什麼影響,所以讓我們來談談「媽媽們必須知道的三件事」。

 

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福島縣絕大部分景區的輻射劑量都與其他縣市無異,甚至比宜蘭還低。

 

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