從我第一次到日本玩到今天為止，我一直覺得對一個外國人而言，在日本吃東西門檻最高的料理就是燒鳥，這邊所說的門檻當然不是指錢啦！而是比錢更珍貴的「知識」。所謂的「燒鳥」就是指以雞肉為主要食材的串燒，如果想要「像個日本人一樣豪爽地進出燒鳥店」，你必須懂一點日文、具備基本燒鳥知識並且瞭解日本居酒屋文化，若沒做好準備就輕易闖進燒鳥屋絕對會痛不欲生，所以呢，今天就一邊介紹我最愛的京都燒鳥店「馬耳東風」，一邊來講解如何在日本燒鳥店裡存活！
我就是鯛啊！你奈我何？
從我第一次到日本玩到今天為止，我一直覺得對一個外國人而言，在日本吃東西門檻最高的料理就是燒鳥，這邊所說的門檻當然不是指錢啦！而是比錢更珍貴的「知識」。所謂的「燒鳥」就是指以雞肉為主要食材的串燒，如果想要「像個日本人一樣豪爽地進出燒鳥店」，你必須懂一點日文、具備基本燒鳥知識並且瞭解日本居酒屋文化，若沒做好準備就輕易闖進燒鳥屋絕對會痛不欲生，所以呢，今天就一邊介紹我最愛的京都燒鳥店「馬耳東風」，一邊來講解如何在日本燒鳥店裡存活！